닭똥집볶음 만들기

닭똥집 볶음입니다

소금구이라고도 하죠,

포장마차에서 쉽게 볼 수 있는 쫄깃한 식감의 안주입니다.

재료: 닭똥집 소금 후추 대파 양파 식용유

닭똥집을 5분정도 삶아줍니다

이렇게 해야 잘익습니다 바로 팬에 볶는다면 안이 안익어요

중간중간 거품을 걷어서 버려야됩니다.

아무래도 내장이다보니 위생상 떠서 버립니다.

어느정도 익었으면 물을 빼줍니다

양파 대파와 함께 닭똥집을 볶습니다

기호에 맞게 소금 후추 등으로 간을해주면 완성

영상으로 보시면 좀더 편합니다